由河北美术出版社出版、潘鲁生博士主编的《中国民艺采风录》是在采风调研的基础上对民间艺术的新成果，包括《福本子》、《猫蹄花布》、《蝈蝈葫芦》、《花格子布》、《锅碗瓢盆》、《纸人纸
在研究方法上，该书以采风调研为基础，一改以往民间艺术研究单纯从审美的层面进行探讨的做法，把民间艺术与其生存和成长的自然、人文环境，与之相关的生产、生活方式，以及民俗环境等紧密结合起来，从文化生态的角度去关注、保护和动态记录民间艺术。以此为基础，逐步建立民间艺术个案和专题研究的“文化生态”模型。“文化生态”包涵有形和无形文化资源，涵盖文化与现代人群的关系，文化与民众生活方式之间关系的方方面面，影响着人们的价值观念、生活方式和审美境界等文化存在。用“文化生态”的思想对民间艺术进行个案研究，是将民间艺术归于其自身固有的生存环境和生存状态进行的，也就充分尊重了民间艺术的“本元文化”属性。
《福本子》是从艺术、民俗的角度对中国民间“鞋样本子”的全面考察，是“女红”文化的缩影；《猫蹄花布》则从工艺流程、艺术风格的角度对“蓝印花布”进行了系统的、动态的调研；《蝈蝈葫芦》则系统记述了聊城蝈蝈葫芦的发展演变、艺术风格，以及其当地民俗和生活之间的密切关系；《锅碗瓢盆》则生动刻画了饮食器具和生活习俗之间的关系；《纸人纸马》则是对与丧葬习俗密切相关的“短命艺术”的调研；《泥咕咕》涉及泥玩具工艺、类型，以及体现的特有民间娱乐文化；《花格子布》是对一种山东民间土布的工艺及艺术特色的系统考察；《剪窗花》是对剪纸艺术的专题调研；《家把什》是对民间生产工具的动态考察。也就是说，每一个专题或个案都是对民间艺术进行动态的、立体的考察和研究，这与“田野考察”对文化人类学研究的作用有异曲同工之妙。
（《中国民艺采风录》（共10册）潘鲁生主编河北美术出版社）
“福本子”在山东西南地区，人们将一些不足尺长的小型木版画装订成册，并在封面上钉缀扣鼻扣眼儿，宛如线装书，当地人称为“书本子”，俗称“福本子”，取“幸福之本”的含义。由于它主要夹放一些鞋样、绣花花样、绒线等女红物件，又被称为“鞋样本子”。这些老版画大多取材戏曲故事等，即便没有什么背景衬托，依然能感受到故事内容的丰富。
巧手制面花我国黄河流域以面食为主，各种“面花”尤为盛行。各地对“面花”的称呼也各不相同。山东胶东称为巧饽饽，山西叫面人，河北磁州称羊面或面老虎的，还有的地方称花糕、花馍等等。图为正在制作面花的老人。
均选自《中国民艺采风录》
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