中国餐饮业职业经理人资格证书考试首次开考

2004-05-27　来源：光明日报　作者:朱振国我有话说

日前，来自北京、山东、四川等17个省、市、自治区的近5000名考生，参加了中国餐饮业职业经理人资格证书考试的第一场考试。由中国烹饪协会和全国高等教育自学考试指导委员会共同推出的、迄今为止我国唯一的一个对于餐饮行业从业人员进行的管理知识和能力认证的首次行业考试，开考的四个科目包括餐饮管理与实务、市场

营销、人力资源管理和企业信息管理。据初步统计，首次开考四科共计报考超过一万人次。近半数考生是餐饮业的从业人员；有半数考生具有大专学历。