一担坊食用油投放市场

2004-12-15　来源：光明日报　作者:王小润 我有话说

为适应我国新公布的食用油标准和实施食用油生产市场准入制度,上海一担坊油脂有限公司采用新工艺研发成功三个系列14个品种的优质营养食用油,从现在起大批量供应市场。据介绍,一担坊遵循我国营养与食品卫生部门制定的食用油营养要求和国际流行的欧米伽膳食标准,在新开发的营养食用油中合理添加了对人体有益的a―亚麻

酸,并适应国人大火炒、炸的烹饪习惯,确保食用油中由不饱和脂肪酸合成的人体所需的EPA和DHA在200摄氏度左右的高温下能稳定存在;加工食用油的压榨与浸出工艺也符合国家最近公布的食用油加工标准。