黄酒需创新品种

世界三大古酒之一的黄酒是极具中国特色的饮料，但近几年的发展却远远落后于白酒、啤酒和葡萄酒。专家呼吁，我国黄酒需提升层次，创新品种，争取到二○一○年我国黄酒总产量达到五百万吨。据悉，我国黄酒今年总产量仅占饮料酒的百分之五左右，与白酒、葡萄酒相比差距很大。