西藏青稞走向产业化（图）

2005-08-15　来源：光明日报　作者:新华社记者 土登 摄 我有话说

西藏金田青稞酒业公司生产的罐装系列青稞酒（2005年8月拍摄）。青稞，即裸大麦，产于我国西藏、青海、云南等地藏区，以及玻利维亚等高海拔地区。其中，西藏是世界上唯一大面积集中种植青稞的地区，种植面积占当地农作物的

60%，每年生产青稞55万至60万吨。近年来，随着人们对青稞保健功能的进一步认识，千百年来藏民族单一用来磨制糌粑、酿酒的青稞，如今出现青稞啤酒、青稞麦片等花样繁多的加工产品，备受世人青睐。