本报北京9月10日电 国家工商行政管理总局近日对长沙等13个城市的儿童食品进行的质量监测已有结果
在抽取的206组样品中监测合格率为71.4%。专家据此提醒人们购买儿童食品应当到正规商店购买正规厂家生产的食品,不要购买“三无”食品。
据透露,本次儿童食品质量监测发现的主要问题有：一
、油炸食品和烘炒食品中过氧化值超标。过氧化值主要反映食用油脂的新鲜程度,过氧化值超标的食品口感具有哈喇味,不宜食用。二、片面追求口感,故意超标准添加甜蜜素和滥用糖精钠的现象比较严重。根据国家标准,果冻食品中不得检出糖精钠,限量使用甜蜜素;而糖果中不得添加糖精钠和甜蜜素。三、果冻食品苯甲酸或可溶性固形物含量不符合标准要求。苯甲酸是果冻中不允许使用的一种添加剂,可溶性固形物是反映果冻主要营养物质多少的一个指标。四、儿童食品标签不合法问题突出,主要表现为有的标注执行的标准是作废标准,有的配料表中未标全使用的着色剂、甜味剂和防腐剂等食品添加剂,有的未标明产品类型等。
