English

从世卫组织设宴吃鸡说起

2005-11-10 来源:光明日报 作者:本报驻日内瓦记者 刘军 我有话说

禽流感问题国际会议在日内瓦举行。作为东道主的世界卫生组织总干事李忠郁在世卫组织大厦为各方代表举办了一次招待会,记者应邀出席。招待会上,甜酸烤鸡肉串赫然摆放在各类菜肴中间,非常抢眼。记者注意到,整天谈论禽流感威胁的代表们在排队取餐时,并没有被这道鸡肉菜所“惊吓”,几乎所有的人都取了几串放进盘中,吃得

津津有味。在专门讨论禽流感威胁的国际会议上,在全球谈鸡色变,甚至有人拒食鸡蛋的环境下,李忠郁总干事为代表们奉上这道鸡肉菜是要有些勇气的。这至少表明了两层含义:一、只要是没有感染病毒的健康家禽,食用是非常安全的,完全不必对健康的家禽肉、蛋类退避三舍;二、鸡是人们日常生活中不可或缺的重要食物,尤其是许多发展中国家,家禽饲养业是成千上万农民赖以生存的来源。只有保护好家禽的健康,才能够有效地预防禽流感在全球爆发,进而减少人感染禽流感病毒的可能性。

许多人似乎难以接受,家禽健康怎能与人类健康划等号?事实确实如此。在当前禽流感呈现全球扩散趋势,人类面对禽流感潜在威胁的情况下,人的健康毫无疑问是第一位的。李忠郁总干事在会议开幕式上一再强调,召开本次会议的最终目的是要制订出应对禽流感的全球行动计划。但是,世界动物卫生组织总干事瓦莱特认为,防控禽流感应搞清“本末”问题,优先关注的重点应是禽类,只有保障禽类健康,才能从根源上铲除禽流感的病灶。他还建议设立一项国际基金,以促进各国兽医体系能高质量地抗击禽流感。瓦莱特的观点得到许多代表的认同。

近年来,跨国界的流行性传染病如艾滋病、非典型性肺炎、疯牛病、口蹄疫、埃博拉、禽流感等,屡屡撞击人类的神经,一波未平一波起,在民众中产生恐慌。此形势下,人们更应该理智、慎重地考虑防控疫情方案,将有限的资金、人力、物力有效地投入到抗击禽流感斗争中。世界动物卫生组织的专家建议,当前应将控制禽类疫情放在重中之重,在尚无有效和足够的疫苗的条件下,应采取及时发现疫情、尽快扑杀病禽、迅速隔离疫区等措施,同时要给予农户以资金或赔偿。只有禽类健康,才能保证病毒不扩散,进而保障人类健康。世卫组织建议,每当发生重大疫情,要尊重专家的建议,尊重科学,不要人云亦云,散播恐惧感。

手机光明网

光明网版权所有

光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图

光明网版权所有