法科学家发现“抑制进食”的机能

2005-11-25　来源：光明日报　作者:据新华社 我有话说

如何才能抑制肥胖?药物治疗、不吃饭都不能保障健康安全和有效,法国科学家最近发现,吸收少量蛋白质可启动肠组织的葡萄糖合成功能,这可以促使大脑发出“饱”的感觉,从而达到“抑制进食”的减肥效果。

法国国家科研中心日前发表公报说,普通的“饱”的感觉是,肠组织通过吸收食物中的葡萄糖来感知身体“是否吃饱

”。当葡萄糖被释放到肠组织的血管中时,肠组织血管壁上特殊的细胞可以感知这一现象,而这些特殊细胞又和神经系统相连接,并通过它们把葡萄糖信息传递给大脑。在感知了葡萄糖信息后,大脑发出指令,使饥饿感觉逐渐减退。

科学家还发现,“进食少量蛋白质”的方法同样可以有“饱”的感觉,因为肠组织还有一个重要功能,就是在非进食时间自动合成葡萄糖,并把这一葡萄糖信息传给大脑,从而避免饥饿的感觉。而这一功能往往在饭后一直持续。

科学家指出,过去的认识是,在营养缺乏的情况下,肝脏等组织会合成葡萄糖,从而保证血糖含量处于正常水平。在肠组织中发现这一重要功能还是首次。