咖啡和茶减少肝病危险

2005-12-16　来源：光明日报　作者:罗伯 我有话说

美国研究人员最近公布一项研究成果：对于经常饮酒、体重超重或是血液中铁含量过高的人，咖啡和茶可能减少他们患严重肝病的风险。美国国家糖尿病、消化系统和肾脏疾病研究所在对10000人进行研究后发现，那些

每天喝两杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的机率只是每天喝一杯以下的人的一半。其中，咖啡因可能发挥了关键作用。但是，对于病毒感染或其他原因造成的肝病，咖啡并无保护作用。这项研究的负责人说，现在还不能确定肝病患者是否应该增加他们的咖啡或茶饮量，但有患慢性肝病风险的人可以尝试这么做。