屯溪的心脏在哪儿?不是现在的黄山，应该是屯溪的老街，看屯溪就是看老街。
屯溪的得名，有两种说法:一说是三国时，东吴的孙权把他的部队屯在溪上，故称此地为屯溪。另一种说法是有溪流经此地，因地势低洼而积水，故名屯溪。这两种说法都很有道理，但当我们的汽车停在老街溪头的时候，我还是相信后一种说法
老街的小饭馆真是不错。房子是用水泥仿木制结构，都是徽州传统的建筑风格，大黑大白，墙头都是青瓦，黑色的；墙面都是白色的。饭馆的里面极尽摆设之能事，大都是些工艺品，灯笼，字画，用镂空的花木墙把空间隔开，很雅致利索。觉得这儿的吃也是很讲究的，这也是徽菜的一个重要元素吧。
我们就餐的饭馆坐落在老街的街口，号称徽菜第一家。服务员把我们领到三楼，楼梯很窄，扶栏而上，拐角处都有布置，多是艺术品，匠心独运。小间都有雅名，什么居什么轩的，当时眼花缭乱，都记不清了。
安徽同行尽地主之谊，菜是他们点的，其中的石耳汤是徽州的特产，非常鲜美。石耳状如东北的黑木耳，但很薄，边缘卷曲。主人介绍说，这石耳是黄山的独有之物，生长在黄山石上，吸天地之精华，名副其实的山珍。还有一道菜是鳜鱼，主人也大加介绍，口感也是不错的，我相信它是屯溪水养成的。过去读汪曾祺的《蒲桥集》，其中引用了青藤徐文长的一段话:“此鱼不能屈曲，如僵蹶也，故称鳜鱼。”这个说法感觉很奇怪，“鳜”和“蹶”现在是两种读音，绝不相侔，古代是不是相同或相近，不知道。徐青藤的短文中，还称鲫鱼为鲋鱼，说是鲫鱼喜群附而行之，故名。又不惮罗嗦，说是鲫音近栉，“旧传此鱼为败栉所化，或因其形似耳。”鲫鱼的确是有点像妇人用的木梳，形近而名。
离开黄山的前一天晚上，又去了一趟老街，这回是购物。夜色中的老街更显古朴，建筑错落有致，街道看过去略形弯曲，显得深远。这个时候，各家都把红灯笼挂起来点亮了。
好多商家都把商品摆到大门口招徕游客，最惹人眼目的是地方特产，还有就是歙砚。担着各类水果的小贩，喜欢在你面前不厌其详地推销他们的水果，有桔、苹果、香蕉、弥猴桃。弥猴桃和别处的不同，个儿小，结实，小贩夸耀说，这是黄山的特产啊，野生的。有个小贩挑来两箩筐大枣，说这是黄山的冬枣啊，甜极了！我知道山东的冬枣有名，这黄山的冬枣还真没领略过，就尝了一颗，是很甜。问价钱，小贩说7元。我听了不信，地方特产地方产嘛，应该便宜些才对，这个价比山东的冬枣还贵。不过我还是买了两斤，刚刚货钱两讫，市场管理人员就来了，小贩挑起担子就跑，看来这儿的市场也在玩猫捉老鼠的游戏。
接下来我们去买黄山的石耳。在一家商店，服务倒是挺好的，但石耳的价格奇贵，一斤石耳要300多元，我们看了都咋舌头。卖家是个半老妇人，她说，这石耳出产不多，而且要经过多道工序，才能加工到这个样子的。我看那儿摆着好几袋石耳，就问，出产不多怎么你这儿这么多呀？她说:“你要吗？那些是人工的。价格便宜，就半价。”她这么一说，我还真不敢买了。最后还是买了她所说的天然石耳，另外还买了笋衣和黄山的蘑菇，蘑菇特别香，封在塑料袋里还香气四溢。
回宾馆的时候，夜色中的老街还是显得很沉静，屯溪的河面上映着柔和的灯光。我觉得这儿的生活真不错，有一种城市生活中没有的恬然。
