3月21日，宁夏固原县的农民在田间播种农作物。新华社记者李欣摄
宁夏的水稻与水之“争”
3月22日是“世界水
“宁夏还应该种植水稻吗？”最近一个时期，不断有人提出这个问题。照一些外地人的想法：宁夏地处西北高原，土地干旱，降雨偏少，种植耗水量很大的水稻，是否太奢侈了？
在黄河水供求矛盾日益突出、水资源总量不可能增加甚至有可能继续减少的严峻形势下，沿黄各省区、特别是宁夏引黄灌区的节水已经成为迫切需要解决的问题。人们似乎更有理由提出质疑：宁夏还应该种植水稻吗？还应该保持这样的种植面积吗？
在“中华环保世纪行――宁夏行动”组委会等部门最近联合召开的建设节水型农业座谈会上，自治区副主席赵廷杰透露：在北京、黄河下游的一些省份，就有人对宁夏种植水稻提出异议。不止一人当面向他提出同样的问题。有人觉得，在如此干旱的地方种植水稻，有点不可思议。有的专家干脆直截了当地提出：你们宁夏就不要再种植水稻了！
的确，相比较来说，种植水稻比种植其他农作物耗水量确实要大得多。过去，宁夏水稻每亩耗水最多有达到3000多立方米的，超过2000立方米的，更是普遍现象。如今，由于采取了各种节水措施，许多地方已经降到1200立方米左右，当然还有2000立方米的。而水稻控灌技术推广地区的水稻，每亩用水已由前几年的1266立方米，减少到792立方米。但这比小麦、玉米等其他作物的耗水还是要多很多。在宁夏，每亩小麦、玉米的用水量都在400立方米左右。
宁夏引黄灌区种植水稻具有近2000年的历史。宁夏“塞上江南”的景观和美誉，在很大程度上是因为种植了水稻。宁夏水稻种植的历史虽然很长，但各个历史时期发展并不平衡，而且长期规模较小。有资料显示，上个世纪50年代初，宁夏的水稻面积总共只有5.25万亩，只占宁夏耕地总面积的6.1％。而旱作农业却有81.65万亩，占93.9％。到了60年代，宁夏水稻种植面积增加到40万亩，占总耕地的比重也提高到25.6％。随着经济社会的迅速发展、人口的急剧增加，宁夏农田的灌溉面积由1949年的192万亩，增加到现在的750万亩。其中，引黄灌区种植的水稻也达到115万亩（各部门口径不完全一致），在整个引黄灌区占20％以上。长期以来，水稻一直是宁夏的耗水大户。大水漫灌，造成了水资源的巨大浪费。近年来，随着水价的调整和各类节水技术的推广，宁夏灌区农民的节水意识普遍提高，节水效果明显，水稻的耗水量大幅度降低，但是，农业用水仍然居高难下，水稻依然是耗水大户。
不仅如此，部分地区种植水稻，排水不畅，抬高了地下水位，加重了土壤盐渍化，在一定程度上降低了粮食产量。
在这种情况下，人们纷纷对宁夏种植水稻提出质疑。就是在宁夏，也有人对宁夏水稻面积的迅速扩张感到担忧。
那么，宁夏真的不应该种植水稻了吗？
水稻田是人工湿地，有益于西部生态系统
在最近的一次会议上，宁夏一些专家正面回应了对宁夏种水稻的质疑。他们认为，应全面看待这个问题，不能简单化、片面化。水稻、玉米、小麦，是宁夏引黄灌区的三大粮食作物，已在老百姓心中牢牢地扎下了根，不是可以轻易改变的。现在，由于农业技术的充分应用，水稻平均产量达到700公斤左右，单产超过800公斤的也不在少数，最高的已经达到910公斤。种植水稻，已经成为农民增收的亮点。宁夏大米，不论是在西部不产大米的各省，还是在东部大米产区，都是一个响当当的品牌，成为周边省区市场上的抢手货。更为重要的是，水稻田是一种人工湿地，堪称地球之肾，对维持西部生态系统、构成塞上江南的独特景观具有十分重要、不可替代的作用。
宁夏大学资源环境学院教授汪一鸣认为，宁夏的稻田湿地与银川平原的河、湖、渠、沟一起构成湿地生态系统，对保障绿洲生态系统的稳定和平衡具有重要意义。
记者就此采访了宁夏农林科学院农作物研究所所长王兴盛。他认为，在宁夏，还没有比水稻更高产的农作物。宁夏光照充足，土质肥沃，灌溉便利，具有发展水稻的有利条件。宁夏现有4种耕作方式：两旱（作物）一稻，一旱一稻，连年种稻，长年旱作物（部分不具备灌溉条件地区）。其中的稻旱轮作，已经成为宁夏农业稳产高产的成功模式。王兴盛对记者说，宁夏水稻耗水量大，是事实；但宁夏农业的可持续发展，又少不了水稻。水稻不仅是宁夏的一个高产作物，而且对调解气候也有重要作用。
宁夏农林科学院科研处处长张富国告诉记者，种植水稻，不仅可以在一定程度上改善生态环境，而且可以培肥地力，减轻农作物病虫害。稻麦轮作，可以防治小麦全蚀病。而在银川以北的一些地势低洼地区，如果不种水稻就只能撂荒。
许多人向记者表示：很难想象，如果没有引黄灌溉，如果不种水稻，现在的宁夏会是什么样子！宁夏种植水稻，不仅选择了一种颇受当地农民欢迎的高产作物，而且选择了生态建设的一个有效途径。
自治区分管农业的副主席赵廷杰说，引黄灌溉，关系到宁夏几百万人的生存。引黄灌溉在宁夏已经有近2000年的历史，是老祖宗留下的基业，我们有责任让它发挥更大的效益。
记者了解到，2003年，黄河上游来水偏少，宁夏的引水量被调减了一半。宁夏的水稻种植面积被迫由100多万亩缩减到70万亩。2004年，黄河上游来水有所增加，宁夏的水稻也相应地增加到100万亩。2005年，又进一步增加到115万亩。由此可见，水稻在宁夏农民心中确实深深扎下了根。
有人认为，有关部门分给宁夏的黄河水，宁夏并没有用超。现在的问题是，宁夏应该在这个定额内充分、合理利用，使之发挥更大的效益。
还有专家表示，相对于黄河下游的一些省来说，宁夏降雨更少、干旱更重、缺水更甚，不应该再调减宁夏配额以供下游使用。非但如此，随着南水北调东线工程的实施和黄河下游供水的增加，还应适当增加西部的供水量。
面对缺水，减少水稻种植面积成为共识
水资源短缺，已经成为制约宁夏经济社会全面协调发展的“瓶颈”。许多人都清楚，随着黄河沿线社会经济的发展，用水量的增加，黄河上游来水的减少，宁夏今后引水不但不会增加，反而还会有所减少。现在，宁夏工业一批用水大户陆续上马，使宁夏用水的紧张形势进一步加剧。其中，被列为“宁夏一号工程”的宁东能源重化工基地，用水将达到数亿立方米，成为宁夏一个新的用水大户。而其用水不可能在宁夏黄河水的配额外再有所增加。怎么办？这就必须要向农业节水要效益，将农业节余下来的水用于工业。这样一来，水稻的高耗水也就成为众矢之的。减少水稻种植面积，也就成为许多有识之士的共识。
据悉，黄河管理委员会曾建议宁夏减少1/3甚至更多的水稻面积。宁夏有关部门也在研究适当减少水稻面积。宁夏水利厅总工程师薛塞光提出，大力调整种植结构，应将水稻面积由目前的115万亩压缩到80万亩。
汪一鸣认为，适当压缩水稻面积是必要的，但究竟压缩多大面积，哪些地区、哪些地貌该压缩或该保留，怎样建立新的稻旱轮作方式，应该从长计议，认真研究。不能因为压缩水稻不当而破坏地表水、地下水之间的合理补给关系，影响绿洲生态的良性循环、稳定发展。
总之，宁夏的水稻还得种，宁夏的水稻面积必须减！
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■进入21世纪，粮食、石油和水是影响世界和平与发展的三大战略物资。我国是世界上人均水资源贫乏的国家之一。作为农业大国，农业用水占总用水量的70％以上。水资源短缺已经成为制约我国农业发展的关键因素。农业用水供给严重不足。我国现阶段人均水资源量仅为世界平均的1/4。预计到2030年，人均水资源将下降到1760立方米，逼近国际公认的1700立方米的严重缺水警戒线。
■农业节水有途径、有潜力，可通过改革灌溉制度节水。按作物遗传特性推算，生产一吨玉米需水500―600立方米，小麦500―700立方米，水稻900立方米，对比目前生产1吨粮食耗水达1250立方米现状，节水潜力大。
■农业用水是我国水资源利用的主体，水资源紧缺已成为继耕地资源紧缺后长期制约农业发展的重要因素。节水农业通过采取工程、机械、农艺和管理等措施，综合提高天然降水和灌溉水利用率及其利用效益，实现节水和提高农业用水效益的目标。
■稻田需水量是指整个水稻生长期内，消耗在土壤、作物、大气中的水量，实际上是生理需水和生态需水之和，包括叶面蒸腾、棵间蒸腾和稻田渗漏三部分。生理需水是指稻株通过根系从土壤中吸入体内的水分，以满足个体生长发育和不断进行生理代谢所消耗的水量。其中较大的消耗是水稻的蒸腾作用。生态需水是指水稻以外的群体间和生活的土壤环境的用水，把水作为生态因子调节稻田湿度、温度、肥力和水质以及通气作用等所消耗的水量。水稻各个生育期需水的状况不同，须掌握不同时期稻田水分的适宜范围，制定其灌排方案。
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