本报北京6月2日电中国肉类协会和世界肉类组织将于2006年7月24日―25日在北京召开“2006中国国际肉类大会暨肉类工业品牌发展战略研讨会”、“2006年第四届中国国际肉类工业展览会”，同时举办“首届中国肉类食品文化节”。
我国肉类行业自2005年以来在三个方面表现出增长态势:一是肉类产
2005年全国国有及规模以上肉类食品加工企业(包括肉类罐头制造)为2544家。2005年肉类加工业销售总收入达到2289.73亿元。按照战略规划,未来五年我国肉类行业要培育一批具有国际影响力的知名品牌和拥有国际竞争力的知名企业。
本届大会和展览会将有近500余家国内外肉类行业大型龙头企业参展。展出内容包括肉类加工设备、加工技术与产品、包装物料、冷藏与物流、添加剂配料最新科研成果等,涵盖了整个肉类产业链。
