执著于“生态酿酒”

2006-10-12　来源：光明日报　作者:张翼我有话说

四川舍得酒业公司是我国第一个导入和实践生态酿酒的白酒企业，四川盆地，形成了创建舍得生态园得天独厚的环境：第一层次是四川大生态圈；第二层次是射洪次生态圈；第三层次是柳树沱小生态圈；第四层次是舍得微生态园。

舍得认为，酿酒产业生态化的本质是全程生态化――将生态园区建设向前延伸到绿色原料、

能源及工业无机环境的构建。舍得酒总经理张树平说：“百斤舍98斤得百分之二精华的品质是舍得文化在产品上的最好体现。

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