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“新疆第一瓜”伽师瓜现京城

2007-08-07 来源:光明日报  我有话说

本报北京8月6日电在北京2008年奥运会倒计时一周年到来之际,500箱来自新疆喀什地区伽师县的“新疆第一瓜”伽师瓜,今天出现在喀什驻北京联络处的喀什饭庄。这些伽师瓜乍一亮相,立刻赢得了奥运会食品专家委员会的好评。

据悉,这些伽师瓜来自于新疆瓜果之乡喀什地区伽师县,它们既为昆仑

山的冰山雪水所灌溉,又历经了塔克拉玛干沙漠的巨大温差凝练,种植历史已经有1500余年。因其皮薄瓤脆、汁多香甜,素有“中国瓜王”和“西域珍品”之称。

据2008年北京奥运会食品专家委员会主任李士靖介绍,奥运会食品实行源头追索体系,正在遴选食品供应商。来自沙漠绿洲的瓜中珍品伽师瓜如能抓住奥运商机,当有希望如期登上奥运餐桌。为了保证奥运会期间的充足供应,伽师县在传统的种植模式基础上,已经完善了伽师瓜从生产到营销的整个产业链。2007年,伽师县已实现栽培伽师瓜15万亩,总产量达50万吨以上。(晓霞)

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