新华社南京8月14日电(记者黄海波)江苏省建立并不断完善水产品安全监控体系,从苗种管理入手,在水产品繁殖、生长到上市各个环节,都制定了相应的监管措施,通过全程监管让老百姓吃上放心水产品。
截至目前,江苏省获得国家无公害农产品认证的水产品552个,无公害水产品基地813个,五年来水产品质
江苏省海洋与渔业局副局长沈毅介绍说,现在,江苏省已建成13家国家级水产原良种场和34家省级良种繁殖场。江苏省把投入品管理作为水产品监管重点,规定生产者对投入品的塘口记录、生产日志和用药处方等主要资料要保留两年以上。同时,坚持对水产品的生产环节实行标准化操作,推行无公害水产品产地认证。全省已推出31个名牌水产品,让消费者吃得放心。
针对市场上水产品多而杂的情况,江苏省通过构建科学严密的检测体系加大检测力度。从2001年开始,省、市、县和市场四级水产品质量检测部门每年都对生产基地、水产品加工厂和水产品批发市场上的鱼、虾、蟹、藻等20多个品种的水产品,实施重金属和氯霉素、四环素、金霉素等药残抽检,并及时向社会公布抽查结果。
沈毅说,从2007年5月开始,江苏省实行了“农产品质量安全市场准入制”。根据这个制度,江苏省对具有产地证明和检测合格报告单的水产品实行入市抽检;对无产地证明和检测合格报告单,或未取得相关认证的农产品实行入市必检;同时,与上海、浙江等地水产部门联合,实行长三角无公害水产品的互通、互认和相互监督,加强水产品质量安全工作的区域协作。
另外,江苏省海洋与渔业局、江苏省出入境检验检疫局建立了水产品质量安全联手监管体制,让大闸蟹、文蛤等特色水产品健康安全地走向海外市场。
