红：健康的人每日可饮少量红葡萄酒（50-100毫升），有助于升高高密度脂蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。但高血压患者不提倡饮酒。
黄：指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、西瓜等，因为我国膳食中普遍缺乏胡萝卜素，这些黄色蔬菜内含丰富的胡萝卜素，对儿童及成人均有提高免疫力、减少感染和肿瘤
绿：指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最好，茶以绿茶为佳。据中国预防医科院研究，绿茶有明确的抗肿瘤、抗感染作用。
白：指燕麦粉或燕麦片。北京心肺研究中心证明，中国农科院品资所监制的燕麦片，每日50克，平均血胆固醇下降39%，甘油三酯下降79%。对糖尿病患者效果更显著。
黑：指黑木耳。每日5-15克能显著降低血粘度与血胆固醇含量，有助于预防血栓形成。
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