本报北京3月8日电企业作为食品安全的第一责任人，应建立食品质量安全保障体系，形成产地环境、原料管理、生产过程、流通、消费各个环节的生态化链条，确保食品安全。这是日前在京召开的“产地生态消费――中国健康消费论坛”上，中国食品工业协会、中国绿色食品协会、中国质量万里行促进会等机
一些消费者在以往的消费活动中，对一些消费品的原生态关注不够，尤其对生产过程缺乏必要的了解与监督。与会者说，今年6月我国将实施《食品安全法》。产地生态是以自然、社会和人的和谐统一为主题，强调产品原料产地先天环境的生态化、原料管理的生态化和原料加工的生态化，追求食品无公害、零污染、纯天然。产地生态化的推广，能够积极推动产地生态型农业的建立，从而推动社会生态文明的进步。
国际上生态消费已经成为全球关注的焦点。世界贸易组织对成员国的农产品地理标记进行原产地保护，我国目前已经有60多种产品实施了原产地标记，欧盟已经有300多种农产品实施了地理标记原产地保护。产地生态概念的认知和推广，将有助于中国具有产地生态资源优势的企业建立独特的竞争优势，并提高其在国际市场上的竞争力。
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