《我国农产品质量安全体系研究》简介

2009-05-12　来源：光明日报　作者:胡继连 我有话说

农产品质量安全直接关系到亿万人民的身体健康乃至生命安全。山东经济学院苏昕博士所著《我国农产品质量安全体系研究》(中国海洋大学出版社出版),填补了农产品质量安全管理方面的空白。全书运用经济学和管理学理论,从分析我国农产品质量安全的现状入手,通过对发达国家农产品质量安全管理的比较和借鉴,找出我国农产品

质量安全中存在的问题和不足,提出了建立健全我国农产品质量安全体系的具体做法和配套措施。作者从理论研究到具体做法以及配套设施等方面都提出了建设性的意见,这对我国农产品质量体系的科学化、标准化和农业生产的长远发展必将产生积极的推动作用。

作者认为,我国农产品质量安全体系应从提高农产品安全科技水平、完善标准体系、建立政府分工明确协调的管理体制、建立统一的安全监测体系、完善安全认证体系、建立健全安全应急反应体系、完善安全认证体系和建立统一协调的法律法规体系等方面来构建。书中建立了一个农产品质量安全效益分析模型,这是作者的一个创新。通过模型,作者对影响农产品质量安全的影响指标进行了分析和筛选,找出了其中的主要因子,并给出了在农产品生产过程中对这些因子加以控制以达到预期效果的办法。