10月26日,在晨雾飘渺的日照市户部岭水库上,人们撒网捕捞鲜活的鲤鱼,装在箱子里,专用运输车披着霞光驶向第十一届全国运动会的各指定饭店。养殖场负责人刘中文风趣地说:“几天来,这鲜活的鲤鱼做出的美味佳肴,受到运动员们的喜爱,成为‘金色名牌’,运动健儿们争夺赛场金牌,咱的‘生态鱼’争的是‘市场金牌’!”
户部岭水库地处国家级生态示范区五莲县,这里群山环抱、生态宜人,这是养殖“生态鱼”的最大资本!刘中文引进韩国水产养殖技术标准规范,投喂不含添加剂的配合饲料,严格用药管理,全面实施“健康养殖”,于2006年12月将第一批9500公斤活鲤鱼运往韩国。2008年,建起“出境水生动物注册养殖场”,并被农业部命名为“水产健康养殖示范场”,这里养殖的鲤鱼、鲫鱼顺利通过国家无公害农产品认证。当年3月,32吨活鲤鱼出口日本,成为当时国内唯一向日本出口活鲤鱼的养殖场。拓开外销市场后,刘中文把目光投向了众多家庭养殖户。按照“公司+基地+农户”的经营模式,他与周边区县200多个水产养殖户建立产业化合作关系,将自己多年来用智慧、金钱和经验换来的养殖“核心技术”,毫不保留地无偿传授给养殖户。如今,刘中文的海汇养殖场已经成为日、韩市场稳定的货源地,他率领养殖大军,拥有鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼网箱1500余个,每年可将8000余吨活鱼送出国门、“游”上“国际大餐桌”。
