元旦、春节即将到来,蔬菜、水果、肉类等“菜篮子”产品已经进入消费的高峰和旺季。节日期间农产品供应形势如何,价格走势怎样,如何确保农产品市场供应稳定和质量安全？记者今天来到北京新发地农产品批发市场进行采访。
农产品市场供应充足、交易活跃
数九寒天,新发地农产
有着二十多年经营经验的销售商张玉珍指着面前的一箱杭椒介绍说:“目前,这一箱15斤的杭椒批发价为55元,价格基本保持去年同期的水平。”据了解,她主要经营海南、云南、广东、广西等地的蔬菜水果批发业务,已经形成了产地种植、统一运输、统一销售的完整产业链。张玉珍说:“今年蔬菜水果的销售量有所增加,由于蔬菜水果产量增加,货源供应充足,因此批发价格平均比往年低了18%-19%。”在肉类交易厅内,销售商刘琳介绍说:“除排骨价格有所上升外,肉类价格基本保持稳定,节日到来前,每天卖出猪肉量都在20头以上,比平常增加了10%。”
农业部部长韩长赋指出,当前,农产品市场供应充足、交易活跃、运行正常,完全能够满足节日期间的消费需求。
部分农产品价格上涨具有恢复性和季节性
新发地批发市场的调查显示,由于前期气候变化的影响,目前部分农产品价格出现上涨。
自今年一季度起,我国农产品价格陆续摆脱了低迷态势,出现了不同程度回升。粮食价格从2月份开始稳步回升,棉花、大豆、油菜籽、鲜奶价格4、5月份止跌回升,猪肉价格从6月中旬开始恢复性上涨。特别是近期,农产品价格回升的品种在逐步增加。在农业部重点监测的31种农产品中,11月有19种价格环比上涨,12月以来有22种上涨。
韩长赋表示,综合各方面情况,预计“两节”期间农产品市场供应总体上是有保障的,但“两节”期间价格将与常年一样呈上涨走势,其中蔬菜价格涨幅可能要大一些,但这些上涨具有明显的季节性和恢复性,农业部门将千方百计稳定鲜活农产品特别是蔬菜生产,采取综合措施,防止价格大起大落。
多项举措确保农产品市场稳定
在新发地农产品质量检验厅,记者看到工作人员正在详细记录经过检验的各种农产品的质量数据,新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍,每天这里都将对销售的所有种类的农产品质量进行检验,市场上销售的猪肉将经过屠宰场、入口检疫和市场检疫等多个程序,确保农产品质量安全。
从现在到春节前后,是每年天气最寒冷的季节,因恶劣天气导致交通不畅的情况时有发生,给农产品跨区域流通增加了不确定性,确保稳定供应的压力很大。韩长赋说,农业部门要切实抓好冬季农业生产,加强农产品生产调运储备,确保节日市场供应,同时加强农产品质量安全监管,确保不发生重大质量安全事件,加强检疫监管,确保“两节”期间不发生区域性重大动物疫情。农产品批发市场要适当增加农产品储备,利用仓储保鲜条件增加“菜篮子”产品储备,流通企业和广大经销商适当增加商业周转库存,并根据市场供应情况,适时向市场投放农产品储备,确保市场供应平稳。
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