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熊掌与玫瑰木

城南夜话
2001-06-15 来源:生活时报 采风人 我有话说

熊掌是一道名菜,据说熊掌中最好吃的是左前掌,因为其两只后掌较为粗糙,而右前掌在其冬眠时常用来垫屁股。唯有左前掌,因为经常掏蜂蜜吃,掌纹间沁入了香甜的蜜渍,熊在冬眠时又经常舔左前掌的蜜渍来解馋,所以,舔得左前掌肉质相对细嫩。老北京的官府菜中,曾以熊掌著名,而会吃熊掌的人,又是非左前掌不食,结果这个左前掌就成了掌中之贵。有人曾在东北的大森林中狩猎,发现过缺少一只左前掌的熊,说不定就是这个唯左独尊的缘故。

香水中最名贵的当属“夏奈尔5号”,而这种品味高雅迷人的香水,却严重威胁着巴西亚马逊丛林中的珍贵濒危树种——玫瑰木。当年葡萄牙殖民者在巴西中西部寻找黄金的时候,发现了这种充满着异香的树木,并把它带回了葡萄牙,这种奇异的香料很快就风靡了整个欧洲。18世纪时,法国上流社会流行将一块玫瑰木放在床上或衣柜里,用来熏香床上用品和衣物。后来,化学家们揭示了玫瑰木充满异香的秘密,原来玫瑰木中含有一种稀有香精——芳樟醇,从此玫瑰木便被用作制造高级香水的原料。但是,玫瑰木生长极其缓慢,树种的繁衍也非常困难,而人们为了获取这稀有的异香,不顾一切地泛砍滥伐,现存的玫瑰木越来越少,国际组织不得不将其列为濒危树种。

如今,人们已经很少知道熊的左前掌的美妙了,那是因为,国家早已对熊进行了动物保护,谁要是随意猎杀一只熊或是哪怕只砍掉它的一只左前掌,都会受到法律的严厉制裁。而越来越多的人开始知道那些世界知名品牌的高级香水,它们因身价不菲和品质高贵而领导香水消费,而谁又能想到,这名贵和高雅,却是以玫瑰木面临濒危为代价的。

当一种东西时髦起来的时候,常常会是以另一种潜在的牺牲为代价的。早一些时候认识它,披露它,还来得及补救,正如我们现在还能见到熊和有完整的四只掌的熊那样。最可怕的是不计后果和顾此失彼的时髦,如此下去,将要灭绝的又何止是珍稀的玫瑰木?

 

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