清除体内毒素的食物

2001-05-17　来源：文摘报　我有话说

海带酥菜最适合老年人，把猪骨头铺在最底层，再依次放瘦肉、海带、鲜藕、白菜，再加入水、醋、盐、糖等，煮沸后文火焖1小时即成酥菜。海带中的胶质能促使体内的放射性物质排出体外。

绿豆枸杞桂圆汤绿豆能帮助人体排泄毒物。但绿豆偏凉，常吃对体弱老人不宜，可加入少许枸杞、桂圆同时煮粥。

猪血汤猪血中的血浆蛋白经过人体消化液分解后，产生一种物质，可与侵入胃肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的物质进而排出体外。

木耳和蘑菇菌类食品有良好的除污和抗癌作用，能清洁血液中的毒素，特别是黑木耳，其胶质有很强的吸附能力。

（《大众生活报》2001.5.10刘海艳文）

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