因此,充分发挥牙齿的咀嚼功能,可刺激大脑使其延缓衰老。营养学家建议,在日常餐桌上最好配备一些比较硬的食物,如花生米、黄豆或小鱼干等。另外,买零食时,也不妨买点相对脆、硬的食品。
(《解放日报》2001.5.11江西梅文)
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