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克隆食品将上餐桌

2001-09-16 来源:文摘报  我有话说
前不久,美国威斯康辛州的一家牛奶场将一批克隆乳牛投入到牛奶生产中。克隆牛奶在味道上同普通牛奶并没有什么分别,但它向人们展示了这样一个前景:在不久的将来,克隆技术将可能被大规模地应用于畜养业中,克隆“生产”的家畜家禽将成为人们日常所需的肉类、奶制品等主要食品的来源之一。

澳大利亚国际克隆技术公司目前正致力于克隆纯种的好斯坦乳牛,供世界各地的养牛场配种使用。专家认为,克隆技术在这一领域将具有十分可观的商业前景。目前,每头有性繁殖出生的纯种好斯坦乳牛的售价通常在25万到100万美元之间,而克隆一头种牛的费用大约为10.4万美元。这样,许多发展中国家将可以用低价买到克隆的优良种牛,这将大大改变这些国家肉类和奶制品工业的现状。

此外,美国两家公司正尝试将良种鸡的基因注入大批鸡蛋中,大规模“克隆”良种鸡,并相信他们的技术将彻底改变养鸡业。因为按这种办法生产的鸡都属良种,不仅长得较快,而且肉质好。

(《世界新闻报》2001.9.10)

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