我的一个亲属确诊为Ⅱ型糖尿病。听人说经常食用南瓜对治疗糖尿病有好处,可也有大夫说南瓜含糖量很高,会使病情加重。我不知哪种说法正确?王继哲
王继哲:
对于你的问题我们请教了北京食品研究所的高级工程师刘诚。他认为南瓜属于多糖食品,但它所含的糖不是高热量的糖类,而蔗糖则是高热量的糖类。南瓜所含的糖为低糖,多吃南瓜对于糖尿病患者是有好处的。你的亲属可以在有条件的情况下多食南瓜。(《健康时报》2001.12.27)
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