张文康在一次讲话中说，每年全国消费的酒量，相当于一个西湖。
对医学专家来说，“酒逢知己千杯少”绝对错误。宿醉之后的头痛，专家们解释为酒精已造成轻微脑水肿。大量饮酒对健康肝形成“第一次打击”，给肝脏造成损害，并可导致人体免疫机能的下降。（《京华时报》2002.2.11）
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