化学专家介绍,亚硝酸盐又叫亚硝酸钠,为工业用盐,用于有机合成、防腐等。人体摄入0.2至0.5克便能引起中毒,出现头晕、乏力、心动过速、呼吸困难、恶心、呕吐、大小便失禁等症状。人体摄入3克会导致死亡。
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