三硕士生熬出人生“第一锅汤”

2003-10-26　来源：文摘报　 我有话说

今年暑假，西南交大研究生张光伟和孙明亮利用假期给交大附近的餐饮店打工，两人不约而同地发现很多餐饮店管理陈旧、概念死板，他们与同校研究生王兆华合计自己做餐饮。经过一个多月的精心策划，连锅店（类似汤锅）在8月开张了。由于他们的顾客定位以教授、学生为主，更注重文化和内涵，连锅店开张不到两个月就已经达到盈亏平衡，回头客络绎不绝。（《羊城晚报》2003.10.21）