中华糖尿病学会常委潘长玉教授说，高热量饮食不仅会引起肥胖、高血脂，还会引起胰岛素抵抗、糖尿病、高血压等一系列代谢紊乱的问题。胰岛素抵抗，指的是胰岛素的敏感性下降，控制血糖的能力降低。它是导致大血管并发症的元凶，不仅可以导致高血糖，而且会使血液中胰岛素水平过高，引起高血压和血脂异常，导致全身大血管的严重受损。研究表明，约80％的糖尿病人死于心血管并发症。胰岛素抵抗以向心性肥胖（腹部肥胖）、高血压、血脂紊乱为突出特征。
专家强调，糖尿病的基础防治方式是：运动、控制饮食、减肥。这是改善胰岛素抵抗和控制血糖的三大法宝。每个病人都应该尽量做到每天运动30分钟，每周运动5天，否则，吃再多的药也没有用。（《中国医药报》2003.10.27）
