果汁中还含有枸橼酸和色素。前者进入人体后,使血钙浓度降低,引起多汗、情绪不稳,甚至骨骼畸形等缺钙症状。过量的色素在体内积蓄,不仅是小儿多动症的原因之一,而且使蛋白质、脂肪和糖的代谢发生障碍。
每天给婴儿喂水果汁不要超过半奶瓶,尤其是苹果汁,大量服用后还可能导致腹泻。应给孩子多饮白开水,因为白开水容易透过细胞膜,有利于新陈代谢,保持免疫功能,提高抗病能力。(《中国中医药报》2003.11.5)
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