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二氧化碳使粮食营养减少

2004-06-03 来源:文摘报  我有话说

目前全球仅商用飞机就有1.6万架,每年能产生超过6亿吨的二氧化碳废气。由于飞机、汽车等交通工具的使用和燃煤,地球大气中的二氧化碳浓度已由1750年工业革命之前的280ppm增至近年来的360ppm,二氧化碳的增多使地球表面的平均温度上升了0.3~0.6℃。

有关专家指出,空气中持续增高的二氧化碳浓度对粮食作物

的生长会产生较大影响。研究人员在江苏无锡做了这样的试验 他们选择了一个面积约1200平方米的区域,模拟大气中二氧化碳浓度增加到550ppm时,观察对小麦、水稻等农作物品质的影响情况。结果发现,二氧化碳浓度增加会加强农作物的光合作用,导致小麦、水稻等早熟,产量增高。同时,粮食中的营养物质和微量元素如蛋白质、铁、锌等的含量相对减少,成为低营养粮食。施用大量的生长激素、化肥、抗生素,缩短作物和动物的生长期,加速其成熟,也同样会造成低营养食品。(《健康报》5.31)

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