2002年全国营养与健康综合性调查表明,我国城市居民畜肉类及油脂消费过多,谷类消费偏低,儿童营养不良在农村地区仍然比较严重。城市成人超重率与肥胖率分别高达30%和12.3%,儿童肥胖率已达8.1%,预计今后中国人中肥胖患病率将会有较大幅度增长。
我国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比1992年平均增
我国居民膳食质量明显提高,同时仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。铁、钙、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。
(《新华每日电讯》10.13)
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