以往对脑梗塞的研究多注重血压、血糖、血脂、血浆纤维蛋白原等因素。浙江省嵊州市人民医院神经内科为了研究血液酸碱度与脑梗塞的关系，对发病72小时内的急性脑梗塞病人和同期入院的无脑血管疾病者作了血液酸碱度以及血脂、脂蛋白、空腹血糖、纤维蛋白原和血液黏度等测定。发现脑梗塞病人在急性期、恢复期的血液pH均
正常人静脉血的pH数值为：男性7.36（7.31～7.41），女性7.37（7.32～7.42）。专家认为，pH值增高与脑梗塞发生的机理可能是因为血液pH值增高使血黏度增高；pH值变化可能直接影响凝血纤溶系统。
为了预防血液酸碱度升高，专家建议，饮食搭配要合理，摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等营养素要均衡，不要过分强调素食，因为血液pH值呈碱性，不利于健康。
（《健康报》11.25陈茂梁 王跃芳文）
