调查显示,一份使用数月的菜单,特别是卫生状况较差的中小餐馆的菜单,平均带菌数可达500万个,包括大肠杆菌、沙门杆菌、葡萄球菌、乙肝病毒及肉眼看不见的寄生虫卵等。由于餐馆四季保持室温,沾满油渍的菜单往往更适于病菌滋生,使得附在菜单表面的细菌存活的时间会相当长。
北京友谊医院主任医师王润华认
怎样才能既享受美食又避免病从“菜单”入口呢?王大夫建议,尽可能选择卫生条件好的饭店,不妨改变就餐程序,先点菜然后再去洗手,或者在使用菜单后用消毒纸巾仔细擦手。 (《中国消费者报》5.10)
[值班总编推荐] 论文“盲”审规则应更趋“明”
[值班总编推荐] 习近平同俄罗斯总统普... 共同会见...
[值班总编推荐] 习近平文化思想的若干重大理论成 ...
【四海文心】三评“过度娱乐化”
【详细】
“群岛哲学”视角下的个体意识与生活哲学
让盲评制度科学运转起来
全面推动数字乡村建设高质量发展
手机光明网
光明网版权所有
光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图