酸梅汤好处多

2006-08-10　来源：文摘报　我有话说

酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料。很多人只知道它能解暑，却不了解酸梅汤的好处远不止于此。

湖北省中医院消化内科叶松主任医师介绍，酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。还有一种枸橼酸，能有效地抑制乳酸的产生。而身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。夏季喝点酸梅汤，

可以迅速消除疲劳、恢复体力。酸梅有极强的抗菌力，不仅能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。

酸梅汤属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值的平衡。此外，酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。（《天津老年时报》8.4）

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