绿茶防中风

日本科学家历时11年、共对4万多名年龄从40岁至79岁的日本人展开的跟踪调查研究表明，平均每天至少喝5杯绿茶的人与每天喝绿茶不多的人相比，前者死亡率比后者低16%；平均每天至少喝5杯绿茶的女性死于中风的几率比其他女性低62%，死于心血管疾病的几率比其他女性低31%；对男性而言，喝5杯以上绿茶的人中风几率比其他

绿茶含有一种名为儿茶酚的抗氧化物质，研究证实，茶酚有利于降低胆固醇、防止血液黏稠。(《新华每日电讯》9.14)