English

农民工的“食品安全”谁保障

2007-01-07 来源:文摘报  我有话说

随着农民工大潮涌向全国各地,农民工的一日三餐,特别是一些没有食堂的工地,农民工的吃饭问题让人揪心。

北京一家建筑工地的门口,每天临近中午时,都有三四个外地妇女推着三轮车在尘土飞扬中卖自家做的饭菜。菜都装在大铝锅里,有肉炒豆角和凉拌西红柿等,另外还有大塑料袋装的馒头。菜都不贵,素菜2元、

荤菜3元、凉拌菜1元。让人担心的是,买卖双方为了省事,直接将油乎乎的炒菜放在塑料袋中。熟菜的原料质量状况已不太看得出,凉拌西红柿有明显的腐烂,卖饭的妇女说,这是切菜切的,不妨碍吃。

记者与一卖饭的妇女攀谈时了解到,她们的荤菜卖不完拉回家放进冰箱,素菜就倒掉。记者问,不可惜吗?为什么不自己吃呢?妇女说自己恶心吃不下。据了解,像她们这样的流动摊没有经营执照,更谈不上任何食品安全方面的监管。

日前,北京市食品安全委员会发布了《北京市建筑工地食品安全管理规定(试行)》,但对于没有食堂可吃而靠路边流动摊果腹的农民工,他们的食品安全谁来保障?(《中国食品报》1.1)

手机光明网

光明网版权所有

光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图

光明网版权所有