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欧美怎么管理摊贩

2007-03-11 来源:文摘报  我有话说

走在美国纽约的街头,买一只“热狗”解馋;在波士顿,看白领站在海鲜棚边,旁若无人地猛吸生蚝汁;在法国巴黎的路边摊上,随手选一个有莫奈油画的发卡……

城市繁华的欧美各国如何管理这些马路边的小摊贩呢?

美国 美国的小商贩,需要提前向住地或经营地市政府提出申请,由市政府签发“许可证”才可以出卖物品。在绝大多数城市,申请“许可证”是不收费的,但是有时可能要交一部分押金,已备过期欠税时从中扣除。

摊贩的车和摊位一般都有秩序地排在人行道边上或广场四周,而且装饰得色彩亮丽,外形整洁。食具和桌椅等也很干净。所以在纽约街头小贩虽多,却并无杂乱的感觉。一旦有了垃圾,经营者会马上用大塑料袋收集,或堆在角落,或送到街角边的大垃圾箱里去。喝空的易拉罐分开放好,客人也尽力配合,不会对交通和市容有太大影响。

英国 欧盟国家把各种摊贩融入了城镇商业的一部分,有些城市还把有明显地区和文化特点的摊贩,作为景点保护。在伦敦,小水果摊的摊主,看上去神闲气定。他们不用担惊受怕,只要纳税并且守法,与在那条街上来来往往的大通讯社记者、大银行家们没有什么两样。

法国 巴黎塞纳河畔的旧书摊市场,闻名世界。那里是游客领略巴黎风情不可不看的地方。这些摊位沿塞纳河而建,一半架在河堤上,对着道路的一半可以灵活打开。摊位上主要出售古董、书籍、小玩意、各种风俗画等。看得出这些摊位多年前设计时(可能要追溯到几百年前了)就考虑了市政需要,给行人留出了足够的行走或驻足的空间,游人们在摊边或淘宝或留影,都能各不妨碍。这些摊点有的白天营业,有的入夜开张,气氛轻松随意。

法国的警察对无照小贩的态度,是从不放弃监督(主要是保证他们不要阻碍交通,不滋事害人等),但是也不轻易出手驱赶。

奥地利 奥地利维也纳的纳什马克市场,由很多个体摊贩组成,和国内的农贸市场很相像。这个市场最早在1780年就有了。这个市场被认为是最具维也纳文化特点的地方,周日还会另开“跳蚤市场”卖杂物。市场距地铁车站只有3至4分钟的步行路程,那里则是集中修好了固定柜台和天棚,整齐排列看不到尽头。摊位上有电有水,市场里的蔬果既新鲜又价廉,还有当地特产。那里简直像个联合国,到处是意大利人、匈牙利人、法国人,也有中国人摆的摊,一说话满耳乡音。(《北京晚报》3.4)

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