秋天新下来的藕不但鲜嫩可口,还富含多种营养素。很多人喜欢用这样的鲜藕来榨汁饮用,但这种食用方法有危险。
有些藕寄生着姜片虫,容易引起姜片虫病,造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良。儿童感染姜片虫病,会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状,严重者还会发生虚脱而死亡。(《上海大众卫
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