糖尿病医生李教授在招待客人时,3人吃饭共点了一条1斤重的黄花鱼,2只大飞蟹,3个海螺,一盘青菜,一盒蛤蜊豆腐海菜汤和3小碗米饭。
李教授说道:“好东西也不能多,否则不仅浪费,还会成为身体的负担。有青菜、鱼、豆腐就可以了,分量要少而精,像日本的盒饭,常常只有一片藕、一块鱼、两个蘑菇、一小块豆
我在点菜时也学会了“计量而行”,做到少而精,少而全,只吃七八分饱,坚持下来,血糖降了不少。(《科技日报》1.8)
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