美国科学家指出:“随着对西瓜研究的深入,我们越来越相信这是一种可以提供增强人体某些功能的元素的水果。”西瓜含有的瓜氨酸,是一种可以使毛细血管放松的物质。当瓜氨酸转化为精氨酸之后,“就会给心脏、循环系统和免疫系统带来神奇的功效”。
科学家指出:“也许在实际使用中,西瓜并不会像伟哥药物那
西瓜的益处不止于此。精氨酸还能帮助尿素循环,从而去除体内的氨等有毒物质。瓜氨酸大多集中在通常人们不爱吃的瓜白部分。(《参考消息》7.3)
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