西瓜的益处

2008-07-10　来源：文摘报　我有话说

美国科学家指出：“随着对西瓜研究的深入，我们越来越相信这是一种可以提供增强人体某些功能的元素的水果。”西瓜含有的瓜氨酸，是一种可以使毛细血管放松的物质。当瓜氨酸转化为精氨酸之后，“就会给心脏、循环系统和免疫系统带来神奇的功效”。

科学家指出：“也许在实际使用中，西瓜并不会像伟哥药物那

样有用，但它却是一种能够在扩张毛细血管的同时不产生副作用的好方法。”

西瓜的益处不止于此。精氨酸还能帮助尿素循环，从而去除体内的氨等有毒物质。瓜氨酸大多集中在通常人们不爱吃的瓜白部分。（《参考消息》7.3)

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