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丰富多样,西藏不再吃菜难

2008-11-23 来源:文摘报  我有话说
“没想到这里要啥有啥,世界屋脊的蔬菜品种竟然与内地差不多。”因为担心西藏吃菜困难,包里装了12斤黄瓜的海南游客裴先生面对一大桌丰盛的菜肴感叹。

西藏吃菜难的历史,给许多人留下难以泯灭的记忆,也留下不少故事。一位中年军官说,他1986年7月在四川老家举行婚礼后,准备回拉萨宴请女方亲友。为了在成都多

带些蔬菜,他们把一件旧军袄的棉花掏出,沿着一条条的网格夹层,塞入一小捆一小捆的细豆角。炎炎夏日,他穿上这件“豆角袄”上了飞机。“足有20斤,差点儿热坏。”

“吃菜在西藏经历了一场革命性的变化。”自治区科技厅厅长马胜杰介绍,和平解放前,西藏蔬菜品种奇少,而且仅供上层豪门少数人享用。

近年来,在自治区科技部门的带动下,西藏的许多农民看到了种疏菜的良好收益,纷纷变为菜农,靠品种繁多的蔬菜念起了“大棚经”,就连被誉为“生命禁区”的阿里都生产出西瓜、草莓。如今,拉萨生产的草莓、大白菜、豌豆尖等远销北京、广州,日喀则地区的江孜大蒜、艾玛岗土豆出口尼泊尔等,已不是什么新鲜事。

2007年,西藏蔬菜种植面积达30万亩,占到全区耕地总面积的1/10。蔬菜人均占有量由1985年的30.2公斤,提高到176公斤;全区去年蔬菜产量达50万吨,实现了基本自给。

(《新华每日电讯》11.17 贾立君等文)

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