维生素C不能预防感冒

2008-11-30　来源：文摘报　 我有话说

20世纪70年代，诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林曾经写了一本名为《维生素C和一般性感冒》的书籍，建议在感冒多发季节或者出现了感冒症状后，要尽快大剂量服用维生素C。但这是在人体缺乏维生素C的前提下得出的结论，对维生素C并不缺乏的健康人来说，维生素C能预防感冒暂时还没有科学依据。

最近的一项研究证实

，维生素C在防治感冒方面的作用不大。那些每天服用2克维生素C的人，同每天只服用安慰剂的人相比，发生感冒的几率是一样的。

有文章指出，成人每日摄入1克维生素C，可以预防感冒的发生，也有利于感冒的早期治疗，而每日60毫克的维生素C则达不到这样的效果。其实不然。膳食中每日如能提供10毫克维生素C,即可防止其缺乏症的发生。过量服用（每日1~4克），可引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹，有时甚至可引起泌尿系结石、深静脉血栓、血管内溶血或凝血等。每日超过5克时，则可导致溶血，严重时可致命。长期大量服用会导致耐药，突然停药，反而可能出现维生素C缺乏的症状。

(《健康报》11.26　曾艺文)