答:鱼油和鱼肝油完全是两回事。
鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用
鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要功效成分是欧咪伽―3脂肪酸,它是人体血管的清道夫,还能预防动脉硬化、中风和心脏病。
(《生命时报》3.27 李海鹰文)
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