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菊花茶,您喝对了吗

2010-05-29 来源:文摘报  我有话说

降火用滁菊滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它的花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。

明目用贡菊贡菊也称“黄山贡菊”,花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也

会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。

清咽用杭菊杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。

消炎用野菊花与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,抗癌的作用也很强。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

最后需要提醒的是,无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3~5天即可。

体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。

(《新晨报》5.22杨力文)

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