最近,国内首座菜系文化博物馆――淮扬菜文化博物馆在江苏省淮安市清河新区开馆。该博物馆融合了中国庭园合院和中式园林风格,在传统展陈方式基础上,通过声、光、电、动漫等现代科技手段,再现淮扬 菜的发展进程。本报记者刘新武摄
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