烧年饭“宴嫂”走俏长春

2005-01-30　来源：文摘报　 我有话说

随着传统春节将至，一些经过专业培训，有着精湛厨艺，擅长营养配餐的“宴嫂”在长春日渐走俏，虽然价格猛涨，依然有供不应求之势。

市民郭先生说：“平时大家都很忙，过节了好不容易家人聚到一起，如果自己做，就把宝贵的时间都浪费在厨房了。如果去饭店，又少了许多家庭的气氛。而有宴嫂帮忙做家宴，一家

人便可以坐在一起叙叙旧，感受亲情的快乐。”据长春巾帼家政服务中心的预约登记显示，在预约“宴嫂”的家庭中，多数是三代或四代同堂，除了预订年夜饭的较多以外，春节7天长假内每天都有需求。“宴嫂”都是从下岗女工中挑选出来的，她们上岗前都要经过专门的培训。

（《新民晚报》1.25吴兆飞文）