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羊奶鲜不鲜无标准可查

2005-03-20 来源:文摘报  我有话说

3・15前夕,广州刘女士反映说,小孩对牛奶过敏,特地改订鲜羊奶。由于担心会出现类似阜阳劣质奶粉的事件,想找权威部门验一验,但不知该找哪里。

3月14日,记者分别买到了两个牌子的羊奶。其中一种羊奶的瓶子上注明蛋白质含量≥2.9%,脂肪≥3.1%。而另一个牌子的蛋白质含量则是6.6克,脂肪含量为6.9克。由

于单位不同,让人无从比较。

目前广州市大多数选择羊奶的消费者都是体弱人士、老者或者小孩,主要就是看中其高营养价值,尽管羊奶的售价比牛奶高出不少。

记者找到广东省食品质量监督检验站的有关人士,咨询是否可以检测出羊奶是真正的鲜奶还是经奶粉加工的还原奶。对方表示,只能检测出产品中蛋白质、脂肪等各种成分的具体含量,并不能检测出是否鲜奶。

记者了解到,在市场上销售了七八年的羊奶,竟然至今都没有一个独立的产品标准。广州市奶业协会理事长王丁棉表示,由于市场和羊奶产量的增长都十分缓慢,因此不少厂家都是小规模生产,导致羊奶的标准迟迟未能出台。 (《羊城晚报》3.15)

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