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夏季宜喝水果粥

2005-06-05 来源:文摘报  我有话说

水果粥不仅美味,还有药用价值。

西瓜粥西瓜1000克、西米1000克、橘饼20克、冰糖100克。把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内共煮,再加入浸泡发涨的西米煮熟。具有清热去暑,除烦止渴,解酒毒,降血压功效。

刺梨汁粥刺梨10个、粳米100克、冰糖适量,将刺梨捣汁去渣(或煮汁去渣),把洗净的米和冰糖

放进刺梨汁中同煮成粥。具有清热解毒、消食和胃功效。

香蕉粥香蕉3条、糯米100克、冰糖适量。将米放入开水锅里烧开,加去皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥。可清热润肠,和胃健脾。

番茄粥番茄250克、西米100克、白糖150克、玫瑰酱少许。将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。可清热解毒,凉血平肝。

枇杷粥枇杷6枚、西米50克、白糖适量熬成粥即可食用,可润肺止渴,止咳下气。

(《医药养生保健报》5.30)

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