冰饮料喝多易中暑

2005-08-04　来源：文摘报　 我有话说

炎热天气，一杯冰水或冰饮料是一种极大的诱惑。但专家指出，冰饮料并不能解渴，大量饮用容易致病。

中国农业大学食品学院有关专家说，冰饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。因而，冰水或冰饮料的解渴效果，反而不如热茶。而

且，冰饮料虽然会带来暂时的舒适感，但大量饮用会导致汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。因为冰饮料、冰水、冷饮等的温度，一般要比胃的温度低20℃ 30℃，大量冷饮进入体内，容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能和杀菌力，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。

喝饮料时的温度以8℃－14℃为宜。 （《上海大众卫生报》7.29）